Zprávy z tisku
Ošetření hnoje a biologického odpadu
Před aplikaci hnoje a biologického odpadu na ornou půdu je nutné jeho šetření tak, aby konečný produkt byl hygienicky bezpečný.
Recyklace živin rostlinného původu ze hnoje a biologického odpadu (z
domácností, potravinářství, restaurací, WC atd.) v potravním řetězci je pro
udržitelné zemědělství velmi důležitá.
Oba zdroje (hnůj a biologický odpad) obsahují kromě žádoucích živin
rostlinného původu i nežádoucí škodliviny, včetně patogenních mikroorganizmů,
bakterií rezistentních vůči antibiotikům, zbytky léčiv a hormonů.
Struktura současné živočišné výroby a obchodování s jejími produkty vyžadují
vyšší úroveň biologické ochrany za účelem minimalizace rizika šíření
epizootických a zoonotických chorob. Riziko přenosu nemocí a prevenci
nepříznivého vlivu konečného výrobku na spotřebitele může snížit ošetření hnoje
a biologického odpadu, nebo selekce plodin, které budou hnojeny.
Postupy ošetření hnoje se liší v závislosti na typu a rozsahu živočišné
výroby, na tradici a místních podmínkách. Aplikace účinnějších postupů pro
úpravu hnoje a biologického odpadu může chránit ekosystém před kontaminací a
zavlečením patogenů a organických škodlivých látek do potravního řetězce a
současně snižovat využívání umělých hnojiv.
Ošetření hnoje a biologického odpadu. Úprava hnoje se liší podle tradice a
místních podmínek. Obecně platí, že větší farmy mají více možností. Farmy
umístěné blízko městských oblastí jsou nuceny upravovat hnůj hlavně z důvodů
snižování zápachu. Pokud není dostupná zemědělská půda zatížená aplikací hnoje,
mohou být biologické odpady recyklovány jako hnojivo; je to řešení prospěšné jak
pro farmáře tak pro společnost.
Tabulka uvádí tři různé postupy úpravy hnoje a biologického odpadu pro
získání hygienicky bezpečného konečného produktu.
Postup
Účinek
Výhody
Nevýhody
Poznámky
K
Může zaručit dobrou hygienickou kvalitu
Jednoduché zařízení
Vysoká pracnost
Pro dosažení dobré hygienické kvality je nutná odborná manipulace
Je závislý na teplotě a čase
Může rozložit organické škodliviny
Eutrofyzace
Riziko opětného růstu
AD
Může zaručit dobrou hygienickou kvalitu
Produkce cenné energie
Technicky náročné zařízení
Riziko opětného růstu a emise metanu
Je závislý na teplotě a čase
Mezofilní bakterie rozkládají organické škodliviny
Je potřebný větší přesun do centralizovaného podniku
Emise metanu
AT
Zaručuje dobrou hygienickou kvalitu
Vyžaduje jednoduché zařízení
Je potřeba zabránit emisi amoniaku zakrytím
Amoniak je recyklován jako hnojivo
Je závislý na hodnotě pH a koncentraci amoniaku
Malé riziko opětného růstu
V Evropě se více než 65 % hnoje vyskytuje ve formě kejdy (směs moči, výkalů
vody a podestýlkového materiálu). Běžná manipulace s hnojem spočívá v jeho
skladování a úpravě uvedeným třemi způsoby.
Liv. Sci., 112, 2007, č. 3, s. 232-239
Zdroj: Agronavigátor
Datum uveřejnění: 14.1.08
Poslední změna: 14.1.2008
Počet shlédnutí: 185
Ošetření hnoje a biologického odpadu
Před aplikaci hnoje a biologického odpadu na ornou půdu je nutné jeho šetření tak, aby konečný produkt byl hygienicky bezpečný.
Recyklace živin rostlinného původu ze hnoje a biologického odpadu (z domácností, potravinářství, restaurací, WC atd.) v potravním řetězci je pro udržitelné zemědělství velmi důležitá.
Oba zdroje (hnůj a biologický odpad) obsahují kromě žádoucích živin rostlinného původu i nežádoucí škodliviny, včetně patogenních mikroorganizmů, bakterií rezistentních vůči antibiotikům, zbytky léčiv a hormonů.
Struktura současné živočišné výroby a obchodování s jejími produkty vyžadují vyšší úroveň biologické ochrany za účelem minimalizace rizika šíření epizootických a zoonotických chorob. Riziko přenosu nemocí a prevenci nepříznivého vlivu konečného výrobku na spotřebitele může snížit ošetření hnoje a biologického odpadu, nebo selekce plodin, které budou hnojeny.
Postupy ošetření hnoje se liší v závislosti na typu a rozsahu živočišné výroby, na tradici a místních podmínkách. Aplikace účinnějších postupů pro úpravu hnoje a biologického odpadu může chránit ekosystém před kontaminací a zavlečením patogenů a organických škodlivých látek do potravního řetězce a současně snižovat využívání umělých hnojiv.
Ošetření hnoje a biologického odpadu. Úprava hnoje se liší podle tradice a místních podmínek. Obecně platí, že větší farmy mají více možností. Farmy umístěné blízko městských oblastí jsou nuceny upravovat hnůj hlavně z důvodů snižování zápachu. Pokud není dostupná zemědělská půda zatížená aplikací hnoje, mohou být biologické odpady recyklovány jako hnojivo; je to řešení prospěšné jak pro farmáře tak pro společnost.
Tabulka uvádí tři různé postupy úpravy hnoje a biologického odpadu pro získání hygienicky bezpečného konečného produktu.
| Postup | Účinek | Výhody | Nevýhody | Poznámky |
| K | Může zaručit dobrou hygienickou kvalitu | Jednoduché zařízení | Vysoká pracnost | Pro dosažení dobré hygienické kvality je nutná odborná manipulace |
| Je závislý na teplotě a čase | Může rozložit organické škodliviny | Eutrofyzace | Riziko opětného růstu | |
| AD | Může zaručit dobrou hygienickou kvalitu | Produkce cenné energie | Technicky náročné zařízení | Riziko opětného růstu a emise metanu |
| Je závislý na teplotě a čase | Mezofilní bakterie rozkládají organické škodliviny | Je potřebný větší přesun do centralizovaného podniku | Emise metanu | |
| AT | Zaručuje dobrou hygienickou kvalitu | Vyžaduje jednoduché zařízení | Je potřeba zabránit emisi amoniaku zakrytím | Amoniak je recyklován jako hnojivo |
| Je závislý na hodnotě pH a koncentraci amoniaku | Malé riziko opětného růstu |
V Evropě se více než 65 % hnoje vyskytuje ve formě kejdy (směs moči, výkalů vody a podestýlkového materiálu). Běžná manipulace s hnojem spočívá v jeho skladování a úpravě uvedeným třemi způsoby.
Liv. Sci., 112, 2007, č. 3, s. 232-239
Zdroj: Agronavigátor
Datum uveřejnění: 14.1.08
Poslední změna: 14.1.2008
Počet shlédnutí: 185