Na bramborářské dny do Havlíčkova Brodu

Letošní Bramborářské dny v Havlíčkově Brodě nabídnou pestřejší program, a to kvůli tomu, že si pěstitelé letos připomínají několik významných výročí. Třídenní akce se ve městě uskuteční poosmnácté.

Součástí akce jsou pořady pro odborníky i pro veřejnost. Přibude nová soutěž O bramborovou pochoutku, poprvé se budou konat bramborové hody, řekl předseda Ústředního bramborářského svazu František Novák. Slavnosti se konají k ukončení sklizně brambor, v tomto roce se uskuteční od 16. do 18. října. Pěstitelé seznámí veřejnost i s letošní úrodou. "Sklizeň bude zhruba průměrná, to znamená, že pro pro českou spotřebu bude tuzemská produkce dostatečná," podotkl Novák.

Studenti středních zemědělských škol během Bramborářských dnů porovnají vědomosti v soutěži o Bramborový květ Vysočiny. Letos poprvé se uskuteční celorepubliková soutěž, v níž budou studenti také vařit bramborové pochoutky.

V osmi restauracích se budou konat bramborové hody. "Host si na jídelním lístku bude moci přečíst, z jaké odrůdy byla příloha připravena a kdo ji do restaurace dodal," řekl Novák. Na talíři mohou lidé najít i brambory s fialovou dužninou; tuto odrůdu vyšlechtil havlíčkobrodský Výzkumný ústav bramborářský.

Brambory od A do Z

Pátek 17. října bude patřit hlavně odborníkům. Na semináři, jehož se pravidelně účastní kolem 400 pěstitelů z celé republiky, letos vystoupí i velvyslanec Peru. "To je země, která je kolébkou brambor," podotkl Novák. Během závěrečného sobotního dne zaplní brambory Havlíčkovo náměstí. Vystaveny budou desítky odrůd brambor. Lidé je budu mít možnost nakoupit a využít při tom poradenských služeb odborníků.

Zemědělci letos oslavují 100 let organizovaného českého bramborářství. Rok 2008 byl také vyhlášen mezinárodním rokem brambor. Historii bramborářství v Česku budou mapovat výstavy v Havlíčkově domě a také ve vestibulu krajského úřadu v Jihlavě.

Zdroj: tyden.cz, 10.10.2008

Tweet