Farma v Sasově se dnes otevřela pro veřejnost

Projížďku na koni pro děti, ochutnávku zemědělských biopotravin nebo prohlídku "blobů" pro prasata - to vše dnes nabízel návštěvníkům farmy v Sasově u Jihlavy tradiční Biozemědělský den. Má propagovat ekologicky šetrné zemědělství, řekl ČTK za pořadatele majitel farmy Josef Sklenář. Lidé si mohli prohlédnout i novou bioplynovou stanici nebo téměř vyhynulý druh přeštických černostrakatých vepřů.

Projížďku na koni pro děti, ochutnávku zemědělských biopotravin nebo prohlídku "blobů" pro prasata - to vše dnes nabízel návštěvníkům farmy v Sasově u Jihlavy tradiční Biozemědělský den. Má propagovat ekologicky šetrné zemědělství, řekl ČTK za pořadatele majitel farmy Josef Sklenář. Lidé si mohli prohlédnout i novou bioplynovou stanici nebo téměř vyhynulý druh přeštických černostrakatých vepřů.

Jednou z hlavních atrakcí však byly takzvané sasovské bloby; přístřešky pro prasata pojmenované po českém architektovi Janu Kaplickém. "Jeho blob byl známý. Ten náš nemá podobný tvar, jen jsme si propůjčili to jméno," vysvětlil Sklenář.

Biozemědělský den se pravidelně koná už sedm let. Sklenář při něm chce dokázat, že zemědělství se dá dělat i v souladu s ekologií. Navíc při těchto akcích lidem připomíná i druhy živočichů, které z Čech pomalu mizí.

Tím je například právě přeštické černostrakaté prase, které dřív bývalo tradiční součástí každého hospodářství. "I obyčejní lidé ho mívali doma, ale trh tento druh postupně téměř zničil," uvedl Sklenář.

Nyní chovatelé preferují prasata světlá, která však podle Sklenáře nemají v Česku takovou tradici a historicky na toto území ani nepatří. Lidé si ale tento druh v posledních letech oblíbili především proto, že má více masa. "Proti tomu je černostrakaté prase tučnější. A my tady dostáváme už dlouhá léta do podvědomí informace, že bychom měli jíst méně tučná masa, takže tento druh prasat téměř nikdo nechce chovat," posteskl si Sklenář.

Zdroj: Zpráva ČTK

Tweet