Ceny potravin míří vzhůru, domácnosti za ně připlatí stovky korun

Ceny potravin na pultech obchodů šly v poslední době v průměru poměrně výrazně nahoru a podle všeho tento trend bude nadále pokračovat. Další vzestup cen totiž předpokládají lidé z oboru u mléčných výrobků, výrazné zdražení chystají také pekaři a po vzestupu u drůbežího masa lze prý očekávat i vyšší ceny vepřového.

Praha 17. října (ČTK) - Ceny potravin na pultech obchodů šly v poslední době v průměru poměrně výrazně nahoru a podle všeho tento trend bude nadále pokračovat. Další vzestup cen totiž předpokládají lidé z oboru u mléčných výrobků, výrazné zdražení chystají také pekaři a po vzestupu u drůbežího masa lze prý očekávat i vyšší ceny vepřového. Od ledna se navíc připojí zvýšení DPH z pěti na devět procent. Podle odhadů některých analytiků tak může v příštím roce čtyřčlenná rodina za jídlo připlatit v meziročním srovnání několik stovek korun měsíčně navíc.

Potraviny mohou být do konce prvního čtvrtletí příštího roku meziročně dražší v průměru zhruba o sedm procent, odhaduje analytik HVB Bank Pavel Sobíšek. "Uvedené číslo znamená, že čtyřčlenná rodina s dětmi zaplatí měsíčně za potraviny více zhruba o 400 korun," uvedl s tím, že návazně na vyšší ceny potravin zdraží stravovací služby v jídelnách a restauracích, což zatíží čtyřčlenné domácnosti s dětmi odhadem o dalších 100 Kč měsíčně.

Výrazně hlouběji než v půli roku již nyní spotřebitelé sáhnou do kapsy při nákupu mléka, sýru eidam nebo másla. Ceny táhne podle mlékařů vzhůru převis poptávky na mezinárodním trhu. V některých zemích, které byly významnými vývozci, totiž produkce poklesla, a naproti tomu třeba v Číně a Indii poptávka roste. Domácí zpracovatelé navíc upozorňují, že musí připlácet za surovinu, aby zabránili jejímu odlivu do zahraničí, takže tlak na růst cen prý bude pokračovat.

Podle některých odhadů může cena litru polotučného mléka během posledního čtvrtletí roku dále vzrůst ke 20 korunám proti nynějším zhruba 16 až 17 Kč a máslo se může v průměru pohybovat kolem 40 korun proti nynějším 35 Kč za 250 gramů. Nepomohou si ani ti, kdo přejdou k margarínům. Podle odborníků lze čekat i u nich vzestup cen, a to kvůli zdražení olejů.

Až o čtvrtinu chtějí zvýšit ceny pekaři, a to kvůli prudkému zdražení obilí a mouky, ale i dalších vstupů. "Reálná cena za kilogram chleba za současných podmínek je minimálně 25 korun, rohlík by měl stát přes dvě koruny," uvedl už dříve mluvčí přední pekárenské firmy United Bakeries Jaroslav Pomp. Chleba nyní stojí na pultech 18 až 19 korun, rohlík kolem 1,9 koruny.

Cenový růst se nevyhýbá ani masu. Již během roku postupně zdražila kuřata a kilogram přijde nyní na 60 korun proti 45 korunám na konci loňska. Podle předsedy Českého svazu zpracovatelů masa Jaromíra Klouda zatím cenově stagnuje trh s vepřovým, ale také zde náklady výrazně stouply kvůli drahému obilí a obecně se předkládá zvýšení cen, možná kolem Vánoc, možná až počátkem příštího roku.

Vedle základních potravin do konce roku zřejmě v řadě případů podraží i pivo. Lídr trhu Plzeňský Prazdroj již v září oznámil, že zdraží od listopadu o šest až osm procent. Zvýšení cen připravuje také Budějovický Budvar. Podobný krok oznámili i někteří menší výrobci pěnivého moku.

Jednou z mála potravin, jejíž ceny se letos zatím pro spotřebitele vyvíjí příznivě, jsou brambory. Jejich farmářské ceny v posledních týdnech klesaly a znát je to i na pultech obchodů, kde jsou brambory meziročně levnější.

Z vyjádření odborníků plyne, že zdražování potravin významně ovlivňuje vývoj na mezinárodních trzích, kde ceny řady agrárních produktů rostou. Vlivem liberalizace obchodu a provázanosti světové ekonomiky pak tento vývoj zasahuje i české zákazníky. Příkladem může být třeba obilí, jehož produkce byla letos v Česku průměrná, ale ceny jsou až dvojnásobné. V některých významných producentských zemích se totiž urodilo málo, a to je pro ceny na evropském trhu určující.

Někteří producenti potravin poukazují i na vliv biopaliv, která konkurují potravinám při nákupu zemědělských produktů. Vinu za dražší jídlo prý mají i rostoucí ceny energií.

Jídlo ale zdražuje i v dalších evropských zemích. Například sousední Rakousko letos zaznamenalo výrazný růst cen potravin a další zvyšování se očekává nejpozději začátkem příštího roku. Nejvíce vzrostly ceny zeleniny - u některých druhů až o 38 procent, ale citelný je i růst cen mléčných výrobků - až o 20 procent. Ceny pečiva se zvýšily zatím v průměru o sedm procent, ale právě v tomto sektoru se čeká další výrazné zvyšování ještě letos.

Podobně ve Francii ceny mléčných výrobků, zvlášť másla, v poslední době značně stouply, další zdražení se čeká koncem tohoto, případně začátkem příštího roku. Zvýšila se i cena chleba. Ani na východ od českých hranic se situace neliší. Na Slovensku už zdražili některé základní potraviny zhruba o deset až 15 procent a není vyloučeno, že růst cen bude pokračovat i v dalším období.

Ceny vybraných potravin v evropských zemích (orientační údaje)

Datum: 17.10.2007 16:04
Zdroj: Zpráva ČTK

Tweet