Len s vysokým obsahem omega 3 a 6 mastných kyselin

V Německu vypěstovali len s vysokým obsahem omega 3 a 6 mastných kyselin.

Vědcům z univerzity v Hamburku se podařilo vyprodukovat geneticky modifikované rostliny lnu s vysokým obsahem poly nenasycených mastných kyselin s velmi dlouhým řetězcem. V souvislosti se stoupající poptávkou po jedlých olejích s nízkým obsahem nasycených a vysokým obsahem polynenasycených tuků (především kyselin omega 3 a 6) a jejich produkcí v rostlinách se mohou řešit problémy týkající se hlavního zdroje těchto kyselin – volně žijících i faremně chovaných ryb.

Feed Tech, 9, 2005, č. 6, s. 6
Agronavigátor

Datum uveřejnění: 9. října 2005 Poslední změna: 9. října 2005 Počet shlédnutí: 604