Uhlí musíte zkusit

Pořídili jste si gril na dřevěné uhlí a nevíte, po jakém balíku uhlí či briket sáhnout? Jak ukázal test MF DNES v červenci roku 2004, dřevěné uhlí se liší nejen cenou, ale i kvalitou.

"Uhlí si kupujete v neprůhledném papírovém pytli, na první pohled se tedy jeho kvalita nepozná.

Jak dobře hoří, poznáte až po vyzkoušení," říká Jiří Samsonek, z Institutu testování a certifikace ve Zlíně. "V žádném případě bych uhlí nekupoval tam, kde na něj prší nebo je možnost, že navlhne," dodává. Pohmatem se dá zjistit, jestli nekupujete drť a prach. Ideální jsou kousky velké dva až osm centimetrů. Vyrábí se z tvrdého dřeva, a čím méně popela zůstane po vyhoření, tím lépe.

Brikety jsou vyrobeny z drceného dřevěného uhlí a spojeny organickými pojivy. Hoří déle než uhlí, a pokud nevyhoří celé, je možné je zapálit znovu. Nevýhodou je vyšší cena a někomu může vadit nepříjemný pach při hoření.

Zdroj: Mladá fronta Dnes
Datum: 19.05.2006
Autor: (zuk)

Tweet