100% bioplynový pivovar vyvinutý firmou Carlsberg

Pivovar Carlsberg ve Falkenbergu, ve Švédsku, je nyní poháněn ze 100 % bioplynem a zelenou elektřinou. Tento krok snížil uhlíkové emise pivovaru z tepelné energie a elektřiny téměř na nulu.

Začátkem roku 2017 zahájila skupina Carlsberg Group nový program udržitelnosti – „Společně směrem k nule“ (Together Towards Zero). Jednou ze čtyř ambicí, které jsou v programu stanoveny, je dosažení nulové uhlíkové stopy odstraněním emisí ze všech pivovarů a dosažením 30% snížení uhlíkové stopy piva do roku 2030.

K dosažení těchto cílů budou pivovary Carlsberg Group využívat ze 100 % obnovitelnou elektřinu a odstraní uhlí jako zdroj energie do roku 2022.

Pivovar Carlsberg Sverige ve Falkenbergu již několik let využívá zelenou elektřinu, přičemž 26 % tepelné energie pochází z bioplynu vyrobeného z vlastních odpadních vod pivovaru. Zbylých 74 % pocházelo ze zemního plynu, ale v současné době ve spolupráci s dodavatelem energie Orsted byl nahrazen biometanem. Certifikáty zajišťují, že zemní plyn byl nahrazen adekvátním množstvím biometanu dodaným do plynárenský sítě.

„Již mnoho let pracujeme na vytvoření efektivnějšího pivovaru s co možná nejmenším dopadem na životní prostředí," řekl Ted Akiskalos, generální ředitel společnosti Carlsberg Sverige.

„Je to vidět, když se podíváme, jak jsme v průběhu let snížili naši spotřebu energie. Motivuje nás to, abychom učinili velký krok kupředu a používali pouze energetické zdroje, které jsou uhlíkově neutrální".

Bez-uhlíkový pivovar

Prostřednictvím vědecké iniciativy si skupina Carlsberg stanovila v sektoru průmyslu jeden z nejambicióznějších cílů, a to nepodílet se na zvyšování teploty o více než 1,5 °C ve srovnání s cílem ukotveným v pařížské dohodě, který požaduje udržení zvyšování teploty do 2 °C oproti hodnotám před průmyslovou revolucí. Iniciativa Carbon Trust vyzdvihla firmu Carlsberg mezi tři nejvýznamnější společnosti, které si stanovily a schválily cíle s takovými ambicemi.

"Ve spolupráci se společností Carlsberg jsme prozkoumali řadu změn, které bude potřeba v příštích letech přijmout, abychom vytvořili pivovar s nulovou produkcí uhlíku," řekl Tom Delay, výkonný ředitel společnosti Carbon Trust.

„To bude zahrnovat přijetí inovativních energeticky účinných technologií … stejně jako získávání obnovitelných zdrojů energie, jako je bioplyn. Sledovat takto rychlý přechod k nule prvního pivovaru Carlsberg je velmi povzbudivé a měl by být vnímán jako ukázka toho, jak může průmysl přijmout nové technologie pro zmírnění změn klimatu.“

Článek byl publikován v Bioenergy Insight 30. listopadu 2017.

 

Překlad: Julie Jeřábková

Tweet

Regulace teploty plynových motorů

Bioplynová stanice s kogeneračními jednotkami TEDOM

Olej pro plynové motory – klíčová volba pro kogenerační jednotky

Kam směřuje české odpadové hospodářství z pohledu prevence jejich vzniku?

Jak získat udržitelnou biomasu