Zprávy z tisku
Vyvolává řepkový olej rakovinu?
Podle zprávy publikované v německém tisku začátkem dubna vyvolává řepkový olej spalovaný v naftových motorech rakovinu. Jako potravina je však řepkový olej naprosto bezpečný.
Podle
zprávy publikované v německém tisku začátkem dubna vyvolává řepkový
olej spalovaný v naftových motorech rakovinu. Jako potravina je však
řepkový olej naprosto bezpečný.
Toxikolog Jürgen Bünger z Výzkumného
institutu profesních sdružení společně s odborníky ze Spolkového
výzkumného ústavu zemědělského, Univerzity Göttingen a Vyšší odborné
školy Göttingen testoval zplodiny vznikající při spalování řepkového
oleje. Přitom byly částice spalin z řepkového oleje porovnávány
s částicemi spalin z nafty. Výsledek ukázal vysoké riziko vzniku
rakoviny v případě, že byl v naftovém motoru spalován řepkový olej.
Podle sdělení J. Büngera měření v první sérii testů ukázala minimálně
desetkrát vyšší riziko. V druhé sérii testů byly výsledky ještě horší.
To znamená, že koncentrace rakovinotvorných látek se ještě zvýšila.
Vědci chtějí zjistit, jak silně je zdraví lidí skutečně ohroženo. Za
tímto účelem byly odebrány vzorky výfukových sazí a přeneseny na kmeny
salmonel, u nichž vyvolaly mutace v genomu. Z počtu mutací mohli vědci
zjistit riziko vzniku rakoviny u člověka. Zatímco u nafty bylo
prokázáno sotva 50 mutací na litr, u řepkového oleje to bylo 1400
mutací, což je téměř třicetinásobně vyšší riziko. Tato vysoká hodnota
byla zjištěna výhradně u přírodního řepkového oleje, na který jezdí
v Německu tisíce nákladních automobilů.
Na studii se podílelo také Spolkové
ministerstvo výživy, zemědělství a ochrany spotřebitele. Státní
sekretář ministerstva Gert Lindemann prohlásil, že ještě nepozoruje
žádná nápravná opatření.
Datum uveřejnění: 19.5.07
Poslední změna: 19.5.2007
Počet shlédnutí: 309
Vyvolává řepkový olej rakovinu?
Podle zprávy publikované v německém tisku začátkem dubna vyvolává řepkový olej spalovaný v naftových motorech rakovinu. Jako potravina je však řepkový olej naprosto bezpečný.
Podle
zprávy publikované v německém tisku začátkem dubna vyvolává řepkový
olej spalovaný v naftových motorech rakovinu. Jako potravina je však
řepkový olej naprosto bezpečný.
Toxikolog Jürgen Bünger z Výzkumného
institutu profesních sdružení společně s odborníky ze Spolkového
výzkumného ústavu zemědělského, Univerzity Göttingen a Vyšší odborné
školy Göttingen testoval zplodiny vznikající při spalování řepkového
oleje. Přitom byly částice spalin z řepkového oleje porovnávány
s částicemi spalin z nafty. Výsledek ukázal vysoké riziko vzniku
rakoviny v případě, že byl v naftovém motoru spalován řepkový olej.
Podle sdělení J. Büngera měření v první sérii testů ukázala minimálně
desetkrát vyšší riziko. V druhé sérii testů byly výsledky ještě horší.
To znamená, že koncentrace rakovinotvorných látek se ještě zvýšila.
Vědci chtějí zjistit, jak silně je zdraví lidí skutečně ohroženo. Za
tímto účelem byly odebrány vzorky výfukových sazí a přeneseny na kmeny
salmonel, u nichž vyvolaly mutace v genomu. Z počtu mutací mohli vědci
zjistit riziko vzniku rakoviny u člověka. Zatímco u nafty bylo
prokázáno sotva 50 mutací na litr, u řepkového oleje to bylo 1400
mutací, což je téměř třicetinásobně vyšší riziko. Tato vysoká hodnota
byla zjištěna výhradně u přírodního řepkového oleje, na který jezdí
v Německu tisíce nákladních automobilů.
Na studii se podílelo také Spolkové
ministerstvo výživy, zemědělství a ochrany spotřebitele. Státní
sekretář ministerstva Gert Lindemann prohlásil, že ještě nepozoruje
žádná nápravná opatření.
Datum uveřejnění: 19.5.07
Poslední změna: 19.5.2007
Počet shlédnutí: 309