Vliv dietetického proteinu a celulózy na složení prasečího hnoje

Krmné dávky s různým obsahem hrubého proteinu a celulózy významně ovlivňují složení hnoje a dopad odvětví živočišné výroby na životní prostředí.

Produkce prasat prošla v posledních 30 letech výraznými změnami, které vedly k výrobě více prasat na stále menší půdní ploše. Tato situace vyvolává stále větší obavy veřejnosti a řídících orgánů z nepříznivého vlivu produkce prasat na životní prostředí (znečištění vzduchu, půdy a vody).

Vzhledem k tomu, že se v těle prasat ukládá jen okolo 50 % dietetického dusíku, fosforu a síry, vylučuje se nadbytek těchto živin do prostředí ve výkalech zvířat.

Nedávno provedené monitorování vzduchu ukázalo, že zařízení pro živočišnou výrobu mohou nepříznivě ovlivnit kvalitu vzduchu uvolňováním zápachu ve formě sirovodíku, čpavku a těkavých organických látek. Složení hnoje a potenciál pro uvolňování živin a těkavých emisí z podniků pro živočišnou výrobu a ze hnoje aplikovaného na půdu do prostředí je částečně ovlivněno použitým krmivem. Složení krmiva výrazně ovlivňuje hladina hrubého proteinu a obsah vlákniny. Řada pokusů dokázala, že redukce dietetického hrubého proteinu a obohacení krmiva syntetickými aminokyselinami mohou ovlivnit vylučování dusíku ve výkalech. Zatím existuje málo informací o dopadu doplňkové vlákniny na vylučování živin, složení hnoje a tvorbu zápachu.

V Ames (USA) provedli pokus za účelem zhodnocení vlivu dietetického hrubého proteinu a hladiny vlákniny na vylučování živin, složení hnoje a uvolňování N2O a CH4 z výkrmen prasat s dynamickým systémem skladování hnoje.


J. Anim. Sci., 84, 2006, č. 6, s. 1584-1592
Agronavigátor.cz

Tweet