Návrh metodik pro vodoprávní řízení - Lapáky tuků
9.6.04
Tato metodika platí pro lapáky tuků určené k odloučení tuků a olejů rostlinného nebo živočišného původu a usaditelných látek ze znečištěné vody, která je produkována v řemeslných, obchodních a průmyslových podnicích, kuchyňských provozech (velkokuchyně) a podobných dalších provozech, ve kterých existuje možnost znečištění vod tuky, oleji a usaditelnými látkami. Odváděná voda je pak zaústěna do veřejné kanalizace.